正确答案: A

煮沸消毒

题目：食物的消毒可采用

解析：消毒灭菌方法的种类及适用条件。

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举一反三的答案和解析：

[单选题]预防性消毒指的是

在没有明确传染源存在的情况下进行的消毒

解析：在没有明确传染源存在的情况下，对可能被病原微生物污染的物品、场所、人体等进行的消毒为预防性消毒。其目的是切断有关传播媒介，预防感染和传染病的发生。

[单选题]下列消毒剂毒副作用最小的是

盐酸聚六亚甲基双胍

解析：盐酸聚六亚甲基双胍属直链胍类消毒剂，毒副作用相对较低，醛、酚类和含氯消毒剂一般不能用于皮肤消毒，毒副作用较大。

[单选题]涂片镜检结核杆菌的染色方法是

抗酸染色法

[单选题]《传染病防治法》中规定肺炭疽属于

乙类传染病

解析：《传染病防治法》规定肺炭疽是我国法定乙类传染病，但因其危害程度较为严重，故参照甲类传染病进行管理。

[单选题]消毒剂不能用于手消毒的是

次氯酸钠

解析：碘伏是一种皮肤、黏膜消毒剂，盐酸聚六亚甲基双胍、醋酸氯己定、葡萄糖酸氯己定是目前国内外应用最广的手消毒剂主要成分。次氯酸钠只能用于环境、餐饮具、饮用水等的消毒（对皮肤有腐蚀）。

[单选题]下列疾病中，不经蚊虫传播的疾病是

肾综合征出血热

解析：肾综合征出血热属于鼠传疾病，其他疾病的主要传播媒介都为蚊虫。