正确答案: B

GB4789.3-2010

题目：检测一批糕点食品的微生物指标，请你选择检测国家标准。

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举一反三的答案和解析：

[单选题]腹泻呈脓血便，有里急后重症状，曾称志贺样大肠埃希菌的是( )。

肠侵袭性大肠埃希菌(EIEC)

解析：该菌主要侵犯肠黏膜，在黏膜上皮细胞内增长，并破坏上皮细胞。还可像志贺菌一样引起肠炎症状如发热、腹痛、水泻或典型的菌痢症状，出现脓血黏液便。

[单选题]HIV初次感染人体后，病人血清中最早出现的抗体是(　　)。

抗HIV核心蛋白p24抗体

[单选题]金黄色葡萄球菌与哪种细菌共同培养时，可见到菌落呈现“卫星现象”？(　　)

流感嗜血杆菌

解析：金黄色葡萄球菌与流感嗜血杆菌共同培养时，在葡萄球菌菌落周围生长的流感嗜血杆菌菌落较大，即“卫星现象”。原因是金黄色葡萄球菌能合成较多的V因子，促进流感嗜血杆菌的生长。

[单选题]感染流感嗜血杆菌的婴幼儿肺炎患者，其并发症通常是(　　)。

脑膜炎

[单选题]对病原微生物的危害评估，描述不正确的是(　　)。

应不定期进行阶段性再评估

[单选题]生殖细胞突变的后果是(　　)。

遗传性疾病

[单选题]动物试验常用于测定细菌的

产毒性

[单选题]单克隆抗体的应用不包括(　　)。

血清Cl-含量测定