正确答案: E

防腐、防沉淀、防蒸发和容器壁吸附

题目：在采集尿样进行金属元素测定时，一般加入酸的作用是

解析：尿样加酸可防腐、防盐类沉淀、防止汞蒸发及容器壁吸附。

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举一反三的答案和解析：

[单选题]铅的生物监测指标是(　　)。

血铅

[单选题]下列五种加标回收率表述中，哪种是正确的

95％～98％

[单选题]下列用作食品容器的涂料中，需要测定己内酰胺的是( )。

聚酰胺聚丙烯涂料

[单选题]称取是指用天平进行的称量操作，其精度要求用数值的有效数位表示，如“称取20.00g样品”系指称量的精度为

0.01g

解析：食品卫生检验方法理化部分总则“检验方法的一般要求 称取”中的规定。

[单选题]二硫腙分光光度法测空气中镉时，下列金属中，会对测定产生干扰的是( )。

铊

[单选题]在氯气与水的反应中，水(　　)。

既是氧化剂，又是还原剂

解析：氯气与水的反应是歧化反应。

[单选题]垃圾粪便无害化处理的卫生效果主要依据哪项指标

寄生虫卵的死亡率和去除率

解析：依据寄生虫卵的死亡率和去除率。

[单选题]按《化妆品卫生规范》(1999年12月)，新开发的育发类化妆品在投放市场前，为评价其安全性，必须进行的理化检验包含( )。

斑蝥、氮芥、铅