• [单选题]某团膳公司需提供1000份午餐餐盒，每份餐盒中有50g熟豌豆仁，豌豆仁烹调后的保留率为96%，那么需要准备多少公斤豌豆仁?
  • 正确答案 ：A

  • 52


  • [单选题]下列食品添加剂中，哪一种会引起特殊体质者出现呼吸急促、气喘等症状?
  • 正确答案 ：B

  • 亚硫酸盐


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