正确答案: E

食物残渣

题目：正常胃液中可以见到少量

解析：正常空腹12h胃液中食物残渣极少，但其他选项都是正常情况下不可见的。

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举一反三的答案和解析：

[单选题]观察细菌芽胞应选择生长曲线的

对数期

解析：对数期细菌生长迅速，其数目随时间变化以指数增长，直到达到最大生长值。这一期细菌繁殖最快，形态最典型，因此，经常被用于观察和鉴别（如形态染色、生化反应和药物敏感试验等）。

[单选题]核圆形或椭圆形，染色质呈块状，核仁消失，胞浆嗜多色性，符合以下哪种细胞的特点（ ）

中幼红细胞

解析：中幼红细胞：胞体直径8～15μm，圆形。胞核圆形或椭圆形，约占细胞的1/2，核染色质凝聚成索条状或块状，其中有明显空隙，核仁消失。胞质内血红蛋白形成逐渐增多，可呈嗜多色性。

[单选题]利用细胞代谢变化作为增殖指征来检测细胞因子生物活性的方法称为

MTT比色法

解析：利用细胞代谢变化作为增殖指征来检测细胞因子生物活性的方法称为MTT比色法。