正确答案: A

GB/T 4789.28-2010

题目：检测一批糕点食品的微生物指标，请你选择检测国家标准。

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举一反三的答案和解析：

[单选题]在生物安全实验室从事病原微生物试验人员，工作前应进行健康体检并建立健康档案，应采集(　　)。

血清标本保存

[单选题]下列关于危险性的描述，正确的是(　　)。

指在特定条件下接触化学物而导致机体发生不良损害甚至疾病或死亡的预期概率

[单选题]毒素转变成类毒素后的变化是(　　)。

减弱了毒素的病理作用

[单选题]不用于微生物化学成分分析的仪器是(　　)。

酶标仪

[单选题]脉冲场凝胶电泳时细胞的裂解液的主要成分为

0.1mg/mlproteinase K

解析：脉冲场凝胶电泳时细胞的裂解液(CLB)的主要成分为：50mM tris-HCI、50mM EDTA、0.1mg/ml proteinaseK。