[单选题]硫胺素缺乏可产生

正确答案 ：E

脚气病

[单选题]下列关于外来化合物在机体分布的叙述中，不正确的是

正确答案 ：E

外来化合物均匀分布于全身各组织细胞

[单选题]对病因不明的疾病进行描述性研究的目的是

正确答案 ：C

寻找病因线索

[多选题]食物中毒的发病特点为

正确答案 ：BCD

潜伏期短

中毒病人有相似的食物史

中毒病人有相似的临床症状

[多选题]合成胎儿脑磷脂所必需的长链多不饱和脂肪酸是( )。

正确答案 ：AC

DHA

花生四烯酸

[单选题]下列食物中嘌呤含量最高的是（ ）

正确答案 ：C

内脏

解析：食物中嘌呤的含量规律为：内脏>肉>鱼>干豆>坚果>叶菜>谷类>水果。

[单选题]果糖的吸收方式为( )。

正确答案 ：B

易化扩散

[单选题]有阈值效应

正确答案 ：E

以上都不是

解析：阈计量室不能测得，只能用相关NOAEL\LOAKL估计。

[单选题]指示对乙肝病毒感染有保护作用的指标为

正确答案 ：C

抗HBs

解析：如果血清中检出HBsAg和HBeAg表明肝内有乙 肝病毒复制，抗HBs表明对乙肝病毒感染有保护 作用，抗HBc表明乙肝急性活动。

[单选题]以下哪种不是常见胆道系统疾病

正确答案 ：E

肝硬化

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