正确答案: E

其化学本质是蛋白质或RNA

题目：下列有关酶的概念哪一项是正确的

解析：参考答案：E

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举一反三的答案和解析：

[多选题]喹诺酮类药物抗菌作用机制是

抑制细菌DNA回旋酶

解析：参考答案：D

[单选题]实验设计的三个基本要素是

实验因素、实验对象、实验效应

[多选题]食品保藏的主要目的是

防止食品腐败变质

解析：参考答案：D

[多选题]违反食品卫生法应负的法律责任有

以上全有

解析：参考答案：E

[多选题]水源卫生防护措施中以下哪一项不正确

取水点上游1000m和下游10m水域内，不得排放工业废水和生活污水

解析：参考答案：B

[多选题]或者该地7～14岁的中小学生中，甲状腺肿大率大于

10%

解析：参考答案：D

[多选题]易出现首剂效应的药物是

哌唑嗪

解析：参考答案：B