[单选题]关于蛋白电泳的下列叙述，何种是错误的（ ）

正确答案 ：D

血清和血浆的电泳染色结果完全相同

解析：本题考查电泳原理。血清与血浆相比，成分上差了凝血因子和纤维蛋白原，而纤维蛋白原在血浆中的含量较高，而这就导致了后者的电泳染色结果比血清电泳在β、γ之间多一条区带。

[单选题]以下哪种微生物能够耐受121℃湿热20分钟（ ）

正确答案 ：E

以上均不能

解析：通常在103.4kPa的压力下达121.3℃，维持15~20分钟，可杀灭所有菌芽胞和繁殖体。

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