• [单选题]食品中可溶解溶质，易结冰的水为
  • 正确答案 ：A

  • 自由水

  • 解析：自由水易结冰，能溶解溶质。

  • [单选题]在血铅样品的采集和测定过程中，应特别注意
  • 正确答案 ：B

  • 防止污染

  • 解析：在血铅样品的采集和测定中应特别注意防止污染。

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