正确答案: C
糖类
题目:一孕妇妊娠反应强烈,为防止因饥饿而发生酮症酸中毒应增加膳食中的( )。
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举一反三的答案和解析:
[单选题]胃大部切除术如若幽门切除,患者进食应注意( )。
半卧位进食
解析:幽门切除会使胃中食物不受限制直接进入空肠、引起不良症状,通过采取合理的进食体位,可以有效减缓食物进入空肠的速度及量。半卧位进食比较适合。
[单选题]下列疾病不是由于营养过剩引起的是
佝偻病
解析:营养性疾病包括营养不足和营养过剩。营养过剩包括糖尿病、痛风、肥胖、高胆固醇血症。佝偻病属于营养不足性疾病。
[单选题]果胶主要存在于
蔬菜和水果
解析:考查可溶性纤维。果胶是被甲酯化至一定程度的半乳糖醛酸多聚体,是一种可溶性纤维,果胶通常存在于水果和蔬菜之中。
[单选题]寡糖是由多少个单糖所构成的糖类
3~10个
解析:考查碳水化合物的分类。单糖为1个单糖,双糖为2个单糖,寡糖为3~10个单糖,多糖为10个以上单糖。
[单选题]人体每日摄入膳食纤维的适宜量为
20~30g
[单选题]半流质饮食可选用的食物为
豆腐
解析:半流质饮食是介于软食和流质饮食之间的,限制或禁用食物有豆类、大块蔬菜、大量肉类、蒸饺油炸食品等。蒸米饭、烙饼等硬而不宜消化的食物,刺激性的调味品均不宜食用。