正确答案: E

识别和排斥抗原性异物的功能

题目：在现代免疫学中，免疫的概念是指

解析：传统概念认为免疫指机体对感染有抵抗能力而不患病或传染疾病。现代免疫发展认识到，免疫是机体识别和排斥抗原性异物的一种生理功能。

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举一反三的答案和解析：

[单选题]PP瘤分泌的主要激素是

胰多肽

解析：PP瘤分泌的主要激素是胰多肽。

[单选题]HIV中特异性最高的蛋白是

衣壳蛋白(P24)

解析：HIV衣壳蛋白P24的特异性最强，与多数的其他逆转录病毒无交叉反应。

[单选题]免疫球蛋白的生物学功能

以上说法都正确

解析：A-D都为免疫球蛋白的生物学功能。

[单选题]下列哪种途径不是乙型肝炎病毒的重要传播途径

粪-口传播

解析：HBV的传播途径可分为血液、血制品传播、性传播及母婴传播等非肠道传播。

[单选题]沙氏琼脂选择性培养基适用于哪种微生物生长（ ）

真菌

解析：沙氏琼脂培养基用于真菌的分离培养，还用于一次性使用卫生用品真菌菌落总数检测。

[单选题]下列病毒中，最常引起胎儿先天感染及畸形的是

CMV

解析：CMV即巨细胞病毒，孕妇发生增殖性感染时病毒可以通过胎盘屏障感染胎儿，引起宫内感染，严重者可造成死胎、流产、胎儿畸形。