正确答案: B

四氯汞钠

题目:盐酸恩波副品红法测定食品中二氧化硫时,食品中的亚硫酸盐首先与某种物质产生稳定的络合物,然后再与甲醛及盐酸恩波副品红作用产生紫红色络合物。这里的“某种物质”是

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举一反三的答案和解析:

  • [单选题]用气相色谱法测定样品中微量六六六,常用哪一种检测器
  • 电子捕获检测器

  • 解析:六六六为有机氯农药,电子捕获检测器适合检测含电负性强的物质。

  • [单选题]WS/T62-1996中,尿中甲醇的测定方法是
  • 顶空-气相色谱法

  • 解析:WS/T62-1996中,尿中甲醇是用顶空-气相色谱法测定的。

  • [单选题]皂膜流量计主要误差来源是时间的测量,因此要求皂膜有足够长的时间通过刻度区。皂膜上升的速度不宜超过
  • 4cm/s

  • 解析:皂膜流量计主要误差来源是时间的测量,皂膜通过两条刻度线的时间不能太短,一般要>10s,皂膜上升的速度不宜超过4cm/s。

  • [单选题]食品添加剂使用卫生标准(GB2760-1996)规定食品中糖精钠的最大使用量为
  • 0.15g/kg


  • [多选题]测化妆品中砷时,用干灰化法处理要在样品中加入助灰化剂。它们的作用是
  • 硝酸镁可以加速消化过程

    氧化镁可以对砷起固定作用,防止砷的挥发损失

  • 解析:助灰化剂的作用:硝酸镁可以加速消化过程氧化镁可以对砷起固定作用,防止砷的挥发损失。

  • [单选题]变色硅胶中加入下列哪一种物质,可用于吸水变色指示剂
  • 氯化钴

  • 解析:变色硅胶中加入氯化钴或硝酸钴作指示剂。

  • [单选题]与有动力采样器相比,无泵型采样器的主要缺点是
  • 不能用于短时间的采样

  • 解析:因为无泵型采样器的采样流量与待测物分子的扩散系数成正比,扩散系数低的待测物因采样流量太小只能进行长时间采样,不适用于空气中待测物扩散系数小而且浓度低的情况下做短时间采样。

  • [多选题]固相萃取法萃取有机物,利用的机制有
  • 分配

    吸附

    离子交换

  • 解析:固相萃取法萃取有机物,利用固体吸附剂吸附、分配或离子交换的原理,从溶液中萃取有机物。

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