正确答案: E

甲酸解氢酶

题目：伤寒杆菌发酵葡萄糖产酸不产气，是因为缺少

解析：伤寒杆菌发酵葡萄糖产生甲酸，但无甲酸解氢酶，不能产生二氧化碳，故生化结果为发酵葡萄糖产酸不产气。

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举一反三的答案和解析：

[单选题]HCV与HEV的核酸类型皆为

+ssRNA

[单选题]直线相关分析可用于

儿童的身高与体重

解析：直线相关分析要求数值变量并且服从正态分布，且样本是随机抽取的。性别、职业和血型为分类变量，身高和体重为数值变量并且服从正态分布。