正确答案: D

不饱和脂肪酸甘油酯

题目：食用植物油的主要成分是

解析：食用植物油的主要成分是不饱和脂肪酸甘油酯。

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举一反三的答案和解析：

[单选题]凯氏定氮法测定蛋白质中，加硫酸钾的作用是

提高反应温度

解析：硫酸钾提高沸点，硫酸铜作催化剂。

[单选题]以下哪项不作为气相色谱分析的载气的气体

氧气

解析：气相色谱仪的载气要求惰性，无腐蚀性。氧气一般作为辅助气体。

[单选题]固定其他条件，色谱柱的理论塔板高度将随载气的流速增加而

先减小后增大

[单选题]在下列方法中，用于检测聚氯乙烯成形品中氯乙烯的方法是

气相色谱法