正确答案: E
题目:人乳中所含的不饱和脂肪酸约为
解析:人乳含不饱和脂肪酸较多,初乳中更高,有利于脑发育。以亚麻二烯酸和亚麻三烯酸为例,每100g脂肪中各含9.0和3.4g,而牛乳中则分别含1.8g及微量,显然人乳比牛乳好。
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