正确答案: B

GB4789.3-2010

题目：检测一批糕点食品的微生物指标，请你选择检测国家标准。

解析：4.参见食品卫生微生物学检验总则GB/T4789.1-2010中的要求。

举一反三的答案和解析：

[单选题]鼠型斑疹伤寒的病原体是

解析：地方性斑疹伤寒又称鼠型斑疹伤寒，由莫氏立克次体感染引起。

[单选题]蛋α聚丙烯酰胺凝胶电泳所使用的电泳缓冲液为

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