正确答案: C

病例对照研究

题目：有人对500例胃癌患者进行流行病学调查，包括人口学资料、饮酒、吸烟、劳动强度，吃变硬或发霉的馒头、膳食中蔬菜和蛋白质的量以及情绪变化等，同时对条件与上述500例具有可比性的600名非胃癌患者（或健康人）进行同样项目的调查，以便进行结果比较在该项科研工作中使用了哪种流行病学研究方法（ ）。

解析：参考答案：C

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举一反三的答案和解析：

[单选题]根据材料回答 41～42 题：

自制发酵食品 ~~

解析：难易度：中

[单选题]下列关于标准差和标准误的叙述正确的是

计算参考值时要用标准差，计算可信区间时要用标准误

[多选题]成人蛋白质推荐摄入量的确定方法为

氮平衡试验

解析：参考答案：B

[单选题]该食品厂如对卫生行政部门的处罚决定不服，可以申请复议的期限是接到处罚通知之日起

15日内

[多选题]制定车间空气中有害物质接触限值应

以上都不全面

解析：参考答案：E

[单选题]此病的致病原因是

长期食用镉米