[单选题]有关膳食调查，正确的是

正确答案 ：E

以上都对

[多选题]评价机体维生素C营养状况的方法包括

正确答案 ：BCDE

负荷试验

血浆维生素C含量测定

血清维生素C含量测定

白细胞中维生素C浓度测定

[单选题]下列道德的说法中正确的是( )

正确答案 ：A

道德渗透于生活的各个方面

[单选题]老年人由于机体老化，氮的负平衡( )

正确答案 ：D

难以避免

[单选题]食物中总视黄醇当量等于

正确答案 ：C

视黄醇(ug)+1/6β胡萝卜素(ug)+1/12其他维生素A原(ug)

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