正确答案: D

动物肝脏

题目：有助于预防缺铁性贫血的食物是：

解析：膳食中的铁分为血红素铁、非血红素铁两大类，血红素铁的吸收几乎不受膳食因素的影响。膳食铁的来源为动物肝脏、动物全血、畜禽肉类等，其中血红素铁含量高。

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举一反三的答案和解析：

[单选题]愤怒：驳斥

详尽：陈述

解析：本题为偏正关系。愤怒地驳斥，详尽地陈述，所以答案为C。

[单选题]如果全球变暖导致海平面大幅上升，和其他国家一样，中国将要______被海水淹没地区的人口，特别是长江下游河段，或者建造大坝保护地处低洼地区的沿海城市，这些都需要巨大的花费。中国和其他国家面临的挑战是限制二氧化碳的排放，从而______全球变暖所导致的最坏结果的发生，这在未来20年里更加重要。 　　依次填入画横线部分最恰当的一项是( )。

转移、阻止

解析：第一空，"被海水淹没地区的人口"应该被"转移"或是"安置"，"控制"人口表意不当，"延缓"与"人口"无法构成动宾关系，故首先排除B、C两项。第二空，"全球变暖所导致的最坏结果的发生"应该是通过"限制二氧化碳的排放"被"阻止"的，"结果"可以被"改变"，但"结果的发生"不能被"改变"，即"改变"+名词、"阻止"+动词，排除D项。本题答案为A。

[单选题]考古：文物

旅游：风景

解析：考古的目的之一是可以发掘文物，旅游的目的之一是可以观赏风景，医学、教学和化学不存在目的。故本题选A。

[单选题]文学院有学生为优秀奖学金获得者。除非各学院有学生为优秀奖学金获得者，否则任何学院都不能从学校领取奖学金。计算机学院可以从学校领取奖学金。 　　由此可以推出( )。

计算机学院有的学生是优秀奖学金获得者

解析："各学院有学生为优秀奖学金获得者"是"学院能从学校领取奖学金"的必要条件，而不是充分条件，即可能存在其他原因而导致学院不能领取奖学金，因此不能推出A项；文学院和计算机学院有可能全部学生都是奖学金获得者，因此可以排除B、D项；计算机学院可以领取奖学金一定是学院有学生为奖学金获得者，故C项正确。

[单选题]下面关于蛋白质分子结构与功能的叙述，错误的是：

组成蛋白质的氨基酸之间可按不同的方式脱水缩合

解析：不同蛋白质的氨基酸种类数目排列顺序一般不同，A项正确；不同生物的酶结构不同但可能有相同的功能(同工酶)，B项正确；组成蛋白质的氨基酸的顺序可以各不相同，C项正确；氨基酸的脱水缩合方式都相同，都是由一个氨基酸分子的羧基和另一个氨基酸分子的氨基结合连接，同时脱去一个水分子，D项错误。故本题答案选D。

[单选题]不属于非语言沟通技巧的是：

对话

解析：除了文字和语言，其他的沟通方式都是非语言性的。

[单选题]上午：下午：夜晚

青年：中年：老年

解析：上午、下午、夜晚是一天中的不同状态，而且有先后顺序，那么符合的只有C选项，青年、中年、老年是人生的三个不同的阶段，而且也是有先后顺序的。故选C。

[单选题]热力消毒灭菌法中效果最好的一种方法是：

压力蒸汽灭菌法

解析：压力蒸汽灭菌法是热力消毒灭菌法中效果最好的一种方法，在临床应用广泛。

[单选题]不经胰蛋白酶激活的胰酶是( )。

脂肪酶

解析：正常胰腺分泌的消化酶有两种形式：一种是有生物活性的酶如淀粉酶、脂肪酶和核糖核酸酶等；另一种是以前体或酶原形式存在的无活性的酶，如胰蛋白酶原、糜蛋白酶原、前磷脂酶、前弹性蛋白酶、激肽释放酶原和前羟肽酶等。故本题选B。