正确答案: B

硒

题目：下列哪种矿物质有利于恢复肝功能(　　)。

解析：硒是谷胱甘肽过氧化物酶的组成成分，参与集体氧化自由基的清除，锌作辅酶参与体内重要的生命活动，因此肝炎患者应注意补充硒、锌。

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举一反三的答案和解析：

[单选题]不属于人体测量指标的是

血糖

解析：常用的人体测量指标包括身高、体重、皮褶厚度、上臂围、腰围和臀围。血糖属于实验室生化指标。

[单选题]临床上评价蛋白质营养状况的常用指标是(　　)。

清蛋白

[单选题]食物不耐受的特点中，不包括(　　)。

食物中含有某些药物成分

[单选题]维生素E的适宜摄入量(AI值)是(　　)。

14mgα-TE/d