正确答案: E

还原性糖

题目：单糖是指

解析：单糖是指含有6个碳原子的多羟基醛或酮的碳水化合物。都具有还原性。

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举一反三的答案和解析：

[单选题]水电导的大小可间接反映

矿化度

[单选题]影响对二乙氨基苯胺比色法测定水、空气中硫化氢精密度的主要因素是什么

反应温度和时间

解析：对二乙氨基苯胺比色法测定硫化氢时，显色反应与温度有关，温度增高，误差增大。显色后在1h内测定，当吸光度＞0.8时，放置68h吸光度增高2%～3%。

[单选题]集中式给水水质监测的必测项目是

细菌学指标、浑浊度和肉眼可见物

[单选题]采集测有机物的水样时，盛水样的容器多选用

玻璃瓶

[单选题]我国制定了三氯乙烯的生物限值，它的生物监测指标是

尿中三氯乙酸

解析：尿中三氯乙酸的浓度与接触外剂量有相关关系，以作为生物监测指标。