正确答案: A

GB19489-2008

题目：检测一批糕点食品的微生物指标，请你选择检测国家标准。

解析：参见食品卫生微生物学检验总则GB/T 4789.1-2010中的要求。

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举一反三的答案和解析：

[单选题]脉冲场凝胶电泳时细胞的裂解液的主要成分为

0.1mg/mlproteinase K

解析：脉冲场凝胶电泳时细胞的裂解液(CLB)的主要成分为：50mM tris-HCI、50mM EDTA、0.1mg/ml proteinaseK。

[单选题]BCG是一种(　　)。

减毒活疫苗

[单选题]对立克次体检测的姬姆尼茨染色，可将立克次体染为(　　)。

红色

[单选题]人工合成DNA时，如果只加入一种或两种三磷酸单核苷酸，那么(　　)。

合成停止在缺失的核苷酸的位置

[单选题]流行性出血热的病原属于下列哪一个科的病毒？(　　)

布尼亚病毒科

[单选题]患者6岁，春节后突然发热、剧烈头痛、喷射状呕吐、颈项强直。其脑脊液培养时鉴定为脑膜炎球

血管坏死和血栓形成，周围血管出血

解析：脑膜炎奈瑟菌俗名脑膜炎球菌，为流行性脑脊髓膜炎（流脑）的病原菌。脑膜炎球菌的主要致病物质为荚膜、菌毛、内毒素。内毒素可引起发热、小血管及毛细血管内皮细胞损伤、局部血管栓塞及出血，出现出血性皮疹或瘀斑，严重时可导致中毒性休克及DIC。

[单选题]病毒感染细胞的关键物质是(　　)。

核酸

[单选题]新从病人分离的肠道杆菌均有(　　)。

O抗原

[单选题]在PCR反应中，下列关于引物的说法错误的是

引物只与靶序列的相应部分结合

解析：引物与模板DNA单链的互补序列配对结合，DNA模板-引物结合物在TaqDNA聚合酶的作用下，以dNTP为反应原料，靶序列为模板，按碱基配对与半保留复制原理，合成一条新的与模板DNA 链互补的半保留复制链。