正确答案: B

增高

题目：油脂陈旧或发生明显酸败，则酸价

解析：酸价是指油中游离脂肪酸用KOH标准溶液滴定，每克植物油消耗KOH的毫克数。

查看原题 点击获取本科目所有试题

举一反三的答案和解析：

[单选题]尿中铅的石墨炉原子吸收光谱法中，使用的基体改进剂是

氯化钯

[单选题]1mol量的不同气体，它们的

分子数量相同

解析：1mol任何气体所含的分子数量都相同。

[单选题]高效液相色谱法测定多环芳烃时常用的检测器有

荧光检测器

[单选题]选择原子吸收光谱法测量条件应包含哪些

选择分析线、灯电流、通带宽度和原子化条件

解析：选择原子吸收光谱法测量条件应包含:选择分析线、灯电流、狭缝宽度和原子化条件。

[单选题]在测定血中胆碱酯酶活性过程中，要严格控制

乙酰胆碱水解的温度和时间

[单选题]在空气中以气态存在的物质是

一氧化碳

解析：铅、香烟烟雾、铬是以颗粒物形式存在，乙醇以蒸气形式存在。

[单选题]下列有关酸碱指示剂性质的叙述，错误的是

指示剂应当用大量，目的是能清楚看到颜色改变

解析：酸碱指示剂只需要微量，大剂量反而使颜色变化不明显。

[单选题]碘的主要食物来源是

海带

[单选题]原子吸收光谱法中，方法的特征浓度是指

能产生1%吸收或0.0044吸光度时，样品中待测元素的浓度或量

解析：在火焰原子吸收法中，采用相对灵敏度即特征浓度。