正确答案: D

软脂酸

题目：人体必须从食物中获取的脂肪酸不包括( )。

解析：必须由食物提供，人体不能合成的脂肪酸包括亚油酸、亚麻酸、花生四烯酸。

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举一反三的答案和解析：

[单选题]肺癌的病因和发病机制尚未明确，一般认为与多种因素有关，其中导致肺癌死亡率进行性增加的首要原因是：

吸烟

[单选题]下面关于蛋白质分子结构与功能的叙述，错误的是：

组成蛋白质的氨基酸之间可按不同的方式脱水缩合

解析：不同蛋白质的氨基酸种类数目排列顺序一般不同，A项正确；不同生物的酶结构不同但可能有相同的功能(同工酶)，B项正确；组成蛋白质的氨基酸的顺序可以各不相同，C项正确；氨基酸的脱水缩合方式都相同，都是由一个氨基酸分子的羧基和另一个氨基酸分子的氨基结合连接，同时脱去一个水分子，D项错误。故本题答案选D。

[单选题]在上海，"护士先生"的出现______了人们对传统护士的认识，他们出现在重症监护室、手术室、抢救室等面对急危重病人的重要岗位上，______了"简单照护"的护士形象。 　　依次填入画横线部分最恰当的一项是( )。

颠覆、突破

解析：第一空，"护士先生"的出现让人们对护士有了新的认识，"动摇"不合句意，排除选项B。第二空，"护士先生"出现在很多重要岗位上，他们做的事情不仅仅是简单的照护，故"塑造"不合句意，排除选项A。"拓展"与"形象"不搭配，排除选项D。故本题选C。