正确答案: E

食物残渣

题目：正常胃液中可以见到少量

解析：正常空腹12h胃液中食物残渣极少，但其他选项都是正常情况下不可见的。

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举一反三的答案和解析：

[单选题]下列可在玉米粉琼脂上产生厚壁孢子的真菌是

白假丝酵母菌

解析：厚壁孢子形成试验：在玉米粉琼脂上，25～28℃孵育24～48小时，假丝酵母菌属中仅白假丝酵母菌产生厚壁孢子。

[单选题]下列叙述中，哪一种属于内毒素（ ）

脂多糖

解析：脂多糖是革兰阴性菌的内毒素，包括脂质A、核心多糖、特异多糖。能使机体中毒致死，引起发热，促进淋巴细胞分裂增殖，刺激骨髓细胞增生，激活补体和凝血因子，有免疫佐剂的作用等。

[单选题]流行性乙型脑炎病毒的传播媒介是

三带喙库蚊

解析：流行性乙型脑炎病毒可通过三带喙库蚊叮咬传播，引起流行性乙型脑炎。

[单选题]寄生虫病的防治原则是

针对流行环节，综合防治

解析：寄生虫病的防治原则是针对流行环节，综合防治。

[单选题]胞核圆或不规则，呈扭曲折叠状的是

单核细胞

解析：单核细胞体积大，胞质丰富，染成灰蓝色，胞核常呈扭曲折叠状肾形或马蹄形，细胞形状不一，有圆形。

[单选题]肺炎链球菌的主要致病物质是

荚膜

解析：肺炎链球菌的致病物质主要是荚膜。荚膜有抗吞噬作用，是肺炎链球菌的主要侵袭力。