正确答案: E

题目:高钙饮食能对(  )的生物利用率无影响。

解析:过量钙干扰其他矿物质的吸收和利用:钙和铁、锌、镁、磷等元素存在相互作用。

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举一反三的答案和解析:

  • [单选题]女性,8岁,偏食。一般只吃一些水果和谷类食物,最近发现手脚麻木,关节疼,并有“抽筋”现象。产生这些症状的主要原因
  • 血清钙下降

  • 解析:钙是骨骼的基本成分,并与神经肌肉的兴奋性传导相关。血液中钙离子浓度下降,神经组织兴奋增高,可导致手足搐搦,水果和谷类中的钙含量较低,长期食用可导致机体缺钙。

  • [单选题]为减少呼吸衰竭营养治疗并发症的发生,应注意以下哪些问题
  • 糖类不应过量

  • 解析:应注意糖类不应过量。

  • [单选题]无盐饮食的配餐原则错误的是(  )。
  • 饮用水忽略不计

  • 解析:无盐饮食配餐饮用水含钠量也应考虑在内。

  • [单选题]发生“肠源性青紫症”的化学毒物是
  • 亚硝酸盐

  • 解析:发生“肠源性青紫症”的化学毒物是亚硝酸盐。

  • [单选题]急性肾小球肾炎的临床表现是( )。
  • 几乎全部患者均有蛋白尿,尿蛋白量为0.5~3.5g/d


  • [单选题]维生素E的适宜摄入量(AI值)是(  )。
  • 14mgα-TE/d


  • [单选题]使用单胺氧化酶抑制剂治疗的高血压患者,不宜选含酪胺高的食物是(  )。
  • 扁豆、蘑菇、腌肉

  • 解析:含酪胺高的食物有扁豆、蚕豆、黄酱、香蕉、奶酪、啤酒、咸鱼等。

  • [单选题]体力活动水平的正确概念是(  )。
  • 某人24h消耗的总能量与其基础代谢能量之比

  • 解析:体力活动水平指每人一天24h消耗的总热量与基础代谢能量之比值。

  • [单选题]重症肌无力的致病因素包括(  )。
  • 自身免疫

  • 解析:重症肌无力是对突触后乙酰胆碱受体的自身免疫所致。

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