正确答案: A

微生物法

题目：烟酸的国标检测方法为

解析：烟酸的国标检测方法为微生物法。

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举一反三的答案和解析：

[单选题]在550±5℃时，下述物质哪个不属于挥发性物质

硫酸盐

解析：硫酸盐非常稳定，不挥发。

[单选题]高压液相色谱法测定食品中的维生素A，样品处理操作不正确的是

样品用盐酸与乙醇溶液加热回流进行皂化处理

解析：样品用氢氧化钠与乙醇溶液加热回流进行皂化处理。

[单选题]原子吸收光谱法中，方法的特征浓度是指

能产生1%吸收或0.0044吸光度时，样品中待测元素的浓度或量

解析：在火焰原子吸收法中，采用相对灵敏度即特征浓度。