正确答案: C

高糖类，低脂肪

题目：为了更好地配合训练和最大限度的发挥运动能力，运动员的膳食应适时进行调整，满足不同时期和不同项目运动员的营养需要。

解析：2.运动员赛前食物的选择应多用高糖类，以淀粉类糖类为主，低脂肪、富含矿物质和维生素的食物。

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举一反三的答案和解析：

[单选题]安排高血压患者饮食，错误的是

限制钙的摄入

[单选题]钠盐与高血压发病的关系非常密切。一般要求食盐的摄入量控制在（ ）。

<6g／d

解析：世界卫生组织（WHO）2006年的建议，每人每天宜吃食盐5g。

[单选题]鸡蛋中干扰铁吸收的成分是

卵黄高磷蛋白

解析：卵黄中含有高磷蛋白，该种蛋白可与铁进行结合，从而使铁的吸收率降低。

[单选题]大米中蛋白质的含量一般为（ ）。

7%～16%

解析：谷类蛋白质的含量一般在7%～16%。

[单选题]感冒的基本治疗原则是（ ）

宣肺解表

[单选题]十二指肠切除患者吸收障碍的维生素是

叶酸