正确答案: C

丙烯酸

题目：下列各物质中，跟溴水、酸性高锰酸钾、氢氧化铜、碳酸氢钠都可发生反应的是

解析：石炭酸、丙烯与氢氧化铜不反应，甘油、丙醇与碳酸氢钠不反应。

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举一反三的答案和解析：

[单选题]用荧光法测定食物中的维生素C时，样品经活性炭处理的目的是为了去除

铁离子

[单选题]测定食品中残留西维因可用

分光光度法

[单选题]尿液的排泄量受多种因素影响，为了获得较准确的检测结果，通常采用尿比重校正法，其校正系数不应该小于

1.0

解析：尿比重的校正系数不应该＜1.0。

[单选题]淀粉所属的糖类是

多糖

解析：多糖是由多个单糖分子缩合、失水而成，是一类分子机构复杂且庞大的糖类物质。自然界中最丰富的均一性多糖是淀粉和糖原、纤维素。

[单选题]分光光度法的基本原理是光吸收定律，即

吸光度与液层厚度及溶液浓度的乘积成比例

解析：琅伯-比尔定律，吸光度与液层厚度和溶液浓度的乘积成正比。

[单选题]利用二苯碳酰二肼与铬反应以测定铬，该方法测定的是几价铬

六价铬

解析：在酸性溶液中，二苯碳酰二肼与六价铬反应生成紫红色可溶性络合物。

[单选题]装有微孔滤膜的采样夹用来采集下列哪一种化合物

铅烟

解析：装有微孔滤膜的采样夹用来采集气溶胶态毒物。

[单选题]测定化妆品中汞时，消解液中加入盐酸羟胺的目的是

消除消解液中氧化性物质的干扰

解析：盐酸羟胺是还原剂，消除消解液中氧化性物质的干扰。