正确答案: A

弥补食品在正常加工、储存时造成的营养素损失

题目：下列属于食品营养强化目的的是

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举一反三的答案和解析：

[单选题]以下不是食品中天然有毒有害成分的是(　　)。

鱼中组胺

解析：鱼中组胺是由鱼死后组氨酸分解产生，而不是天然成分。

[单选题]维生素A富含于(　　)。

动物肝脏

[单选题]膳食纤维是指植物性食物或原料中糖苷键（　　）。

大于3个

[单选题]人类除了从食物中的碳水化合物、能量和蛋白质获取能量外，还能提供能量的物质是(　　)。

酒精

[单选题]不易引起过敏的食物是( )。

富含矿物质的食物

[单选题]糖尿病食品交换表中1个单位是指(　　)。

含90kcal能量的食品重量

解析：糖尿病食品交换表中1个单位是指含90kcal能量的食品重量。