正确答案: A

细菌

题目：在食品腐败变质过程中通常占优势的微生物是（ ）

解析：食品腐败变质过程中起重要作用的是细菌、酵母菌和真菌，尤其是细菌更占优势。

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举一反三的答案和解析：

[单选题]社会医学是研究

影响人群健康的社会因素、社会卫生状况和社会卫生措施

[单选题]下列不属于膳食纤维功能的是

预防骨质疏松

解析：膳食纤维的功能是刺激肠道增强肠道功能、纤维素和果胶可降低血糖和血胆固醇、控制体重和减肥、改善肠道内细菌的微生态环境预防结肠癌。

[单选题]在下列制定学生营养食谱的原则中错误的是

午餐可用糕点、甜点取代主副食

解析：制定学生营养食谱的原则中规定午餐不得以糕点、甜食取代主副食。

[单选题]关于外显子和内含子的叙述正确的是（ ）

除去内含子的过程称为拼接

[单选题]麻子仁丸适用于便秘分型中的（ ）

热秘

[单选题]下列处方中，可用于气虚型恶露不尽的是（ ）

补中益气汤