正确答案: ABCDE

蔬菜的腌制不当 食品加工大量使用特定食品添加剂 机体在不当情况下可在体内形成毒物引起 个别地区食用苦井水 煮熟的蔬菜不当保存形成毒物

题目：2001年11月10日，某地发生一起急性食物中毒事故，报告中毒潜伏期10分钟左右，共有268人中毒，主要症状：口唇、指甲及全身皮肤紫绀，心率加快，头晕、头疼、呼吸急促，恶心呕吐，可疑中毒食物为馒头，面包，海产品鱼，虾。

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举一反三的答案和解析：

[单选题]关于DNA复制中连接酶的叙述错误的是（ ）

催化相邻的DNA片段以5′，3′－磷酸二酯键相连

[单选题]下列耳穴中，位于三角窝的是（ ）

神门

[单选题]实现初级卫生保健的先导是

健康教育

[单选题]引起食物中毒的结肠炎耶尔森菌和空肠弯曲菌的培养特点是

以上都不对

解析：结肠炎耶尔森菌在37℃条件下不运动，能在30℃以下运动。该菌耐低温，0～5℃也可繁殖；空肠弯曲菌是革兰阴性菌，属于微好氧菌，在含氧量达21%时生长被抑制。

[单选题]乙类传染病上报的时限为

24小时

[单选题]在统计学上的统计量是指

描述样本特征的指标

[单选题]所有辨证方法的总纲是（ ）

八纲辨证

[单选题]下列化合物均是NPN，例外的是（ ）

丙酮酸

[单选题]在对病因不明疾病的研究中，描述性研究的主要用途是

描述分布，提出病因假说

解析：描述性研究的主要用途是描述分布，提出病因假说，为进一步研究提供基础，但它不能检验假设。