正确答案: D

大豆

题目：植物性食物中，优质蛋白质的来源是

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举一反三的答案和解析：

[单选题]化妆品安全性评价是在

化妆品生产之前或销售之前原料或成品进行安全性评价

[单选题]蛋白质生物合成的直接模板是

mRNA

解析：本试题主要考查考生对生物大分子体内合成时的各种模板的掌握情况，或要求考生熟记所列各种核酸的功能。蛋白质合成的模板是mRNA。而RNA的合成需要DNA作为模板，siRNA是小片段干扰RNA。本题正确答案是C。

[单选题]已知某市区1995年男孩出生体重的总体均数为3.52kg，随机抽样调查了郊县的20名男孩.，出生体重的均数为3.29kg，欲分析市区和郊区男孩的出生体重是否不同，应用

单样本t检验

解析：单个样本的t检验（样本均数与总体均数比较的t检验），如果已知总体均数，进行样本均数与总体均数之间的差异显著性检验属于单一样本的t检验。

[单选题]G蛋白游离的α亚基GTP

可激活腺苷酸环化酶

[单选题]1999年夏季某校发生急性肠道疾病流行，暴露总人口有4889人，经调查诊断发病共680例，试问在资料分析时疾病的频率指标应选用

罹患率

解析：此题是理解判断题，考查考生对常用指标的理解。由于是对一个局部单位一段相对短的时间内疾病流行强度的描述，故应选E。

[单选题]关于非遗传毒性致癌物的叙述，不正确的是

经代谢活化可形成亲电子剂

[单选题]研究用某药治疗矽肺病人，估计用药前后尿矽排出量平均增加46.7mmol／L，其标准差为42.4mmol／L，计算该研究需要的样本量时，要求α=0.05，β=0.10，则检验效能为

0.90