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卫生
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营养与食品卫生(副高)
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正确答案:
C
和患者暴露于同一因素但未患病的健康人
题目:病例对照研究对照的选择不包括
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举一反三的答案和解析:
[单选题]不是细菌合成代谢产物的是
类毒素
[多选题]食品添加剂使用基本要求包括( )
不应对人体产生任何健康危害
不应以掺杂、掺假、伪造为目的而使用食品添加剂
不应降低食品本身的营养价值
不应掩盖食品腐败变质
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