营养学中级卫生技术2023备考模拟试题329答案和解析

[单选题]下列产氨最少的食物为

正确答案：C

解析：食物中奶类产氨少，蛋类次之，肉类较多。

[单选题]影响农作物农药残留的因素有

正确答案：E

[单选题]下列不属于肠外营养的营养物质是

正确答案：C

[单选题]下列哪项不是肽类的特殊生理功能

正确答案：E

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