[单选题]食品中灰分的测定方法是将食品小火碳化后在马福炉中高温灼烧灰化，然后用什么方法定量测定

正确答案 ：C

重量法

解析：碳化食品在马福炉灼烧灰化后用重量法测定，直到2次称量的重量达到恒重。

[单选题]乙醇的部分缓慢氧化，生成的物质是

正确答案 ：E

乙醛

解析：乙醇的性质。

[单选题]用火焰原子吸收法测定化妆品中铅时，为防止出现错误的结果，在测定过程中，应给予最多关注的因素是

正确答案 ：D

乙炔气/空气比值

解析：使用火焰原子吸收分光光度法测定化妆品中铅时，燃烧头的位置（高度）、乙炔/空气比值及提升量对测定灵敏度有影响。特别是在测定过程中乙炔气/空气比值和提升量的改变将显著影响测定值。

[单选题]与卫生标准配套的检测方法，必须满足

正确答案 ：C

卫生标准对检验的要求

解析：研制检验标准方法的原则之一就是检验标准方法必须满足卫生标准的要求。

[单选题]空气中多环芳烃通常的存在状态有(　　)。

正确答案 ：C

蒸气和颗粒物

[单选题]医疗机构从业人员违反本规范的,视情节轻重给予处罚，其中不正确的是

正确答案 ：B

卫生行政部门依法给予警告、暂停执业或吊销执业证书

[单选题]纸层析分析方法属于

正确答案 ：C

微量分析方法

解析：微量分析一般指试样重量为1～15mg或体积为0.1～2ml的化学分析。

[单选题]脂肪酸败的机制有

正确答案 ：C

酶解过程与水解和氧化

解析：脂肪酸败的机制就是酶解过程与水解和氧化。

[单选题]下列哪种维生素属于水溶性维生素(　　)。

正确答案 ：C

维生素C

解析：水溶性维生素包括B族维生素和维生素C。

[单选题]有关空气相对湿度的描述，错误的是(　　)。

正确答案 ：C

单位体积空气中水蒸气的绝对含量

[单选题]连续测定质控样3次，结果均在平均值控制图的上控制线外，下列叙述正确的是

正确答案 ：A

测定结果不符合要求，测定中存在一个系统的正误差，不能出报告

[单选题]进行滴定操作时，下列哪种方法是正确的(　　)。

正确答案 ：A

眼睛注视被滴定溶液颜色的变纯

[单选题]下列纯度的试剂中所含有的杂质含量最高的是(　　)。

正确答案 ：D

化学纯

[单选题]《医疗机构从业人员行为规范》的执行和实施情况，应列入

正确答案 ：E

以上都对

[单选题]符合医学研究献身医学原则(　　)。

正确答案 ：B

居里夫人把氯化镭包在自己的前臂上观察镭对人的皮肤的烧伤状况，表现了崇高的道德

[单选题]《医疗机构从业人员行为规范》是什么时间公布执行的

正确答案 ：C

2012年6月26日

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