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卫生
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营养(士)(代码:108)
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[单选题]农药污染食品的主要途径有( )。
正确答案 :
E
以上都是
[单选题]膳食纤维是指植物性食物或原料中糖苷键( )。
正确答案 :
E
大于3个
[单选题]限制氨基酸的存在,使机体( )。
正确答案 :
A
蛋白质的吸收受到限制
解析:由于限制性氨基酸的存在使得其他必需氨基酸在体内不能被充分利用而浪费,造成其蛋白质的营养价值降低。
[单选题]医疗机构从业人员分为几个类别
正确答案 :
D
6个
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医院营养厨房物资保管的分类方法是( )。
不能通过胎盘主动运转至胎儿的营养素是( )。
成年男子,轻劳动,膳食脂肪适宜摄入量为( )。
尿毒症患者摄入脂肪酸的比例中P/S值是
男童,2岁,囟门未闭,胸骨外凸,腹部膨出,双脚并立时双膝不能
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缺乏时可导致克山病的是
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