[单选题]胃恶性溃疡典型X线表现是

正确答案 ：E

半月征

[多选题]鉴定食品中蛋白质分解的常用化学指标有

正确答案 ：ACD

挥发性盐基总氮

二甲胺与三甲胺

K值

[多选题]《食品安全法》规定实施临时控制措施的包括

正确答案 ：ABE

被污染的食品用工具或用具

发生食物中毒的场所

已造成或可能导致食物中毒的食品及其原料

[单选题]寡糖是由多少个单糖所构成的糖类

正确答案 ：E

3～9个

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