[多选题]取糖类某药物，直火加热，则发生焦糖臭并遗留多量的炭。该药物应为

正确答案 ：B

蔗糖

解析：参考答案：B

[单选题]中华人民共和国计量法的适用范围有

正确答案 ：E

以上均正确

解析：中华人民共和国计量法规定在中华人民共和国境内，建立计量基准器具、计量标准器具，进行计量检定，制造、修理、销售、使用计量器具，必须遵守本法。

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