正确答案: C

肝脏

题目：下列器官中，最易发生脂肪变性的是（ ）

解析：脂肪变性(fattydegeneration)是指脂肪细胞以外的细胞中出现脂滴，称为脂肪变性。常见于肝、肾、心等器官，以肝脏最为常见。

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举一反三的答案和解析：

[单选题]不属于医院统计工作范围的是（ ）。

人口统计

[单选题]疟疾最常见的热型是（ ）

间歇热

解析：间歇热为高热与正常体温交替出现，体温正常后1～2天再次高热，反复发作。

[单选题]急进型高血压的临床特点不包括（ ）

有家族病史

[单选题]加压素的主要生理作用是（ ）

减低肾集合管对水的通透性

[单选题]关于上消化道出血的描述，正确的是（ ）。

呕血常伴黑便，而黑便不一定有呕血

解析：呕血是上消化道出血的典型症状，幽门出血属于上消化道出血，呕血时亦有血液自肛门排出，出现黑便。

[单选题]下列哪项不是病案质量控制的范畴：（ ）

收费的合理性