正确答案: C

抗原决定簇

题目：决定抗原特异性的是(　　)。

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举一反三的答案和解析：

[单选题]可疑食品中菌落总数的计数应选择(　　)。

MMA平板

[单选题]回归热螺旋体常用染色方法是(　　)。

镀银染色

[单选题]核酸杂交检测技术的基本原理是(　　)。

带互补序列的单链核苷酸相遇时会退火形成双链

[单选题]不是细菌感染血清学诊断的试验方法是

反向间接血凝试验

[单选题]交叉定量免疫电泳的用途(　　)。

抗原定量测定

[单选题]属于各级疾病预防控制机构职责的是(　　)。

承担传染病监测、预测、流行病学调查、疫情报告以及其他预防、控制工作

[单选题]食品卫生微生物检验的样品种类分为(　　)。

大样、中样和小样3种

解析：食品卫生微生物检验的样品种类分为大样、中样和小样。大样系指一整批，中样是从样品各部分取得的混合样品，小样系指做分析用，称为检样。