正确答案: B

毛霉菌

题目：引起食物霉变的主要真菌是

解析：毛霉菌广泛分布在自然界中，常引起食物霉变。

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举一反三的答案和解析：

[单选题]血液有形成分是指（ ）

细胞

解析：血液由血细胞和血浆组成，血细胞包括红细胞、白细胞、血小板。

[单选题]外周血中血小板的比重介于

1.030～1.035

解析：外周血中单个核细胞介于1.075～1.090，红细胞及粒细胞在1.092左右，血小板在1.030～1.035。