• [单选题]对成膜材料的要求不包括
  • 正确答案 ：E

  • 应具备很好的水溶性

  • 解析：膜剂的成膜材料可以是水溶性的，如聚乙烯醇( PVA)，也可以是水不溶性的，如乙烯-醋酸乙烯共聚物( EVA)。

  • [单选题]各种蛋白质含氮量的平均百分数是
  • 正确答案 ：D

  • 16%


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