正确答案: A

血浆凝固酶试验

题目：某校，中午在食堂就餐的大部分同学发生呕吐，腹痛，腹泻。卫生部门对该食堂就餐环境及餐具进行调查后发现无异常，仅见厨师手背有化脓性感染病灶。

解析：1.金黄色葡萄球菌常引起疖、痈、外科伤口、创伤的局部化脓性感染，播散入血后可引起深部组织的化脓性感染。其产生的肠毒素可引起食物中毒，表现为急性胃肠炎。 2.血浆凝固酶是金黄色葡萄球菌所产生的一种与其致病力有关的侵袭酶，该试验可作为鉴定金黄色葡萄球菌的一个重要指标。

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举一反三的答案和解析：

[多选题]Westgard多规则的主要特点是

假失控或假报警概率较低

以Levey-Jennings方法为基础易于比较

有助于确定失控的原因

[单选题]属于补体系统免疫学功能的是

以上都是

解析：补体的生物学功能包括：①细胞毒作用；②调理作用和免疫黏附作用；③补体的中和及溶解病毒的作用；④炎症介质作用；⑤补体对免疫细胞的活化作用。

[单选题]佐剂的生物学作用不包括

改变抗原的特异性

解析：免疫佐剂是指与抗原一起或先于抗原加入机体后能增强机体对该抗原的免疫应答能力或改变免疫应答类型的辅助物质，不能改变抗原特异性。

[单选题]冠心病患者长期服用阿司匹林

血小板聚集功能减低

解析：阿司匹林为抗血小板聚集药物。