正确答案: B

4.0～6.0

题目：酵母菌适宜生长的pH范围为

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举一反三的答案和解析：

[单选题]流行病学中病因推断的性质是( )

分析流行病学的指导框架和评价准则

[单选题]下列在牛乳培养基中可：出现"汹涌发酵"现象的厌氧菌为

产气荚膜梭菌

[单选题]下列病原菌中在0～42℃均可生长的是

小肠结肠炎耶尔森菌

解析：小肠结肠炎耶尔森菌为革兰阴性球杆菌，0～42℃均可生长，最适温度为20～28℃。

[单选题]立克次体的主要代谢底物是

谷氨酸

解析：谷氨酸是所有病原性立克次体重要的代谢底物。