• [单选题]急性胃炎的膳食治疗原则不包括
  • 正确答案 :D
  • 普通流质膳食


  • [单选题]不属于软食的食物选择的是
  • 正确答案 :D
  • 芹菜

  • 解析:主食以发酵类面食为主。米饭、面条应比普食更为软烂,包子、饺子等应选择含粗纤维较少的蔬菜作为馅料。肉类应选择细嫩的瘦肉,多选用禽肉和鱼虾等,也可制作成肉丸、肉末等。多用含膳食纤维少的蔬菜,如南瓜、冬瓜、薯类等,可煮烂制成菜泥。豆制品亦可食用。不宜食用凉拌蔬菜以及含膳食纤维较多的蔬菜如芹菜、豆芽、竹笋等,不宜食用坚果类等。

  • [单选题]胃肠外营养支持常见的并发症不包括
  • 正确答案 :B
  • 神经损伤


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