[单选题]DNA复制时,不需要的( )

正确答案 ：B

限制性核酸内切酶

[多选题]适宜食品冷藏的温度是

正确答案 ：AB

0～15℃

4～8℃

[单选题]广泛用于食品包装的有以下。哪种材料( )。

正确答案 ：A

聚碳酸酯塑料

[多选题]中国营养强化盐有( )。

正确答案 ：ABCDE

碘盐

硒强化盐

锌强化盐

铁强化盐

钙盐

[多选题]酱油按生产工艺可分为( )。

正确答案 ：AD

水解酱油

发酵酱油

[单选题]为预防碘缺乏,常在缺碘地区用碘化物强化食盐,碘加入量一般控制在

正确答案 ：C

1∶（20000～50000）

[单选题]对下列血浆脂蛋白的作用,哪种描述是正确的( )

正确答案 ：E

LDL是运输Ch的主要形式

[多选题]盐渍方法有( )。

正确答案 ：BD

湿腌

干腌

[单选题]食管癌进食困难术前应采取的有效营养支持途径是

正确答案 ：A

肠外营养

[单选题]用于定量的测定尿－17羟、17－酮、肾上腺素等标本保存的防腐剂是

正确答案 ：D

浓盐酸

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