正确答案: B

2.50g

题目：测得某一蛋白质样品中氮含量为0.40g，此样品约含蛋白质

解析：组成蛋白质的元素中含氮量平均为16％。因此测定生物样品中蛋白质含量为：每克样品含氮的克数×6.25＝蛋白质的克数/克样品。答案选B。

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举一反三的答案和解析：

[单选题]老年萎缩心脏的心肌细胞内的色素颗粒

脂褐素

解析：脂褐素为细胞内自噬溶酶体中的细胞碎片未能被溶酶体酶消化而形成的一种不溶性的残存体，呈黄褐色颗粒状，常出现在老年人及一些慢性消耗性患者的心肌细胞核两端的胞质内、肝细胞内，也可见于肾上腺皮质细胞、睾丸间质细胞内。含铁血黄素是血红蛋白被巨噬细胞溶酶体分解转化形成的色素颗粒，呈棕黄色，有折光性。在心力衰竭引起肺淤血时，漏出的红细胞被巨噬细胞吞噬，巨噬细胞胞质内可见含铁血黄素颗粒。胆红素一般不能通过血脑屏障，但新生儿血脑屏障不完善发生溶血性疾病时，大量的胆红素进入神经细胞内。

[单选题]凋亡的特征性形态学改变是

凋亡小体