正确答案: ABCE

有机物质 碳酸盐 铵盐 结合态水

题目：在550℃±5℃时，下述物质中，属于挥发性物质的是

解析：排除法得出。

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举一反三的答案和解析：

[单选题]为什么静态配气法不适用沸点高于150℃的化合物

容器壁吸附明显使浓度偏低

解析：沸点高的化合物在室温下难以完全变成蒸气，尽管加热时可以完全气化，但当温度降至室温时，仍有部分蒸气冷凝而被器壁吸附。

[单选题]测定食品中砷时，采用灰化法处理样品，需要加入氧化镁和硝酸镁，其作用是

防止砷挥发

解析：在加热过程中，砷和镁形成不挥发性焦砷酸镁固定砷。